Добро пожаловать на сайт!
Список форумов Хозяюшка

Хозяюшка

ВСЁ ДЛЯ ДОМА И ОТДЫХА, ХОРОШАЯ КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ, ВИДЕО РЕЦЕПТЫ, РУКОДЕЛИЕ, ОБЩЕНИЕ И ТАК ДАЛЕЕ...
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Полезные советы для домохозяек
На страницу 1, 2, 3  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Хозяюшка -> Справочная
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Galina
Администратор

   

Зарегистрирован: 26.09.2008
Сообщения: 2612
Откуда: Германия

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 10:15 pm    Заголовок сообщения: Полезные советы для домохозяек Ответить с цитатой

Вопросы:

* На что следует обращать внимание при покупке продуктов?
* Сколько можно хранить продукты в холодильнике?
* Как правильно мыть раковину?
* Как правильно размораживать продукты?
* Как правильно использовать разделочные доски?
* Когда нужно мыть тарелки?
* В каких продуктах нежелательно использовать сырые яйца?
* Как избежать отравления консервированными продуктами?
* Как заставить дрожжевое тесто подняться быстрее?
* Как правильно мыть хрусталь?
* Какой водой мыть посуду после использования молочных продуктов, яиц или приготовления теста?
* С чего начинать мытье посуды?
* Как легко отмыть мясорубку?
* Убежало молоко, что делать?
* Как отчистить алюминиевую посуду?
* Как отчистить праздничный сервиз?
* Как удалить следы от горячих предметов?
* Как удалить неприятный запах от деревянной посуды?
* Как удалить кофейный налёт?
* Как отбелить потемневшую утварь?
* Как избавиться от неприятного запаха от рук после приготовления различной пищи?
* Как удалить ржавчину с металлических предметов?
* Как отчистить пригоревшую кастрюлю?
* Как избавиться от жирных пятен на плите?
* Как вернуть губке "молодость"?
* Как отчистить стеклянную посуду?
* Как правильно варить фасоль?
* Как правильно хранить сыр?
* Как правильно выбрать домашнюю птицу?
* На каком масле лучше жарить?
* Как сохранить цвет свеклы при варке?
* Как правильно варить картофель?
* Хитрости при жарке картофеля
* Как правильно приготовить картофельное пюре?
* Пересолили суп?
* Тонкости в приготовлении салатов...

_________________



Последний раз редактировалось: Galina (Ср Фев 25, 2009 10:55 pm), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Galina
Администратор

   

Зарегистрирован: 26.09.2008
Сообщения: 2612
Откуда: Германия

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 10:16 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

* На что следует обращать внимание при покупке продуктов?

Не покупайте замороженные море- и мясопродукты, если пакеты открыты, порваны или хранятся в сомнительном температурном режиме. Категорически воздержитесь от покупки, если мясо, птицу или морепродукты продают с машины или из парусиновых мешков. Нельзя терять бдительности даже в дорогих супермаркетах, где нередко нарушаются сроки хранения продуктов. Не забывайте смотреть дату на упаковке.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Galina
Администратор

   

Зарегистрирован: 26.09.2008
Сообщения: 2612
Откуда: Германия

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 10:16 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

* Сколько можно хранить продукты в холодильнике?

В холодильнике при температуре 4-8 градусов мясные полуфабрикаты, готовые котлеты и бифштексы, отварную курицу и мясо можно хранить не более 24 часов, сосиски и сардельки, жареную рыбу - не более двух суток, открытые пакеты с молоком - 20 часов, а пирожные с кремом и салаты - 12 часов.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Galina
Администратор

   

Зарегистрирован: 26.09.2008
Сообщения: 2612
Откуда: Германия

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 10:17 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

* Как правильно мыть раковину?

Микробиологи говорят, что сливное отверстие раковины - идеальное гнездо для микроорганизмов. Вода, которая уходит в сток, удаляет только видимое загрязнение. Для настоящего очищения в раковину рекомендуют выливать литр воды с чайной ложкой жидкого отбеливателя с хлором или специальным средством для дезинфекции.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Galina
Администратор

   

Зарегистрирован: 26.09.2008
Сообщения: 2612
Откуда: Германия

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 10:18 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

* Как правильно размораживать продукты?

Мясо, рыбу, птицу следует размораживать в холодильнике или микроволновой печи: на открытом воздухе быстро размножается патогенная флора. После того как пища оттает, нужно приготовить ее как можно быстрее.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Galina
Администратор

   

Зарегистрирован: 26.09.2008
Сообщения: 2612
Откуда: Германия

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 10:18 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

* Как правильно использовать разделочные доски?

Следует иметь отдельные разделочные доски для разных видов продуктов. Нельзя допускать, чтобы сырое мясо, рыба или птица входили в контакт с другой пищей. Доску надо мыть горячей водой с мылом.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Galina
Администратор

   

Зарегистрирован: 26.09.2008
Сообщения: 2612
Откуда: Германия

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 10:19 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

* Когда нужно мыть тарелки?

Тарелки лучше мыть в пределах двух часов после еды и сушить на воздухе. Полотенцем их вытирать не следует: на нем могут сидеть бактерии.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Galina
Администратор

   

Зарегистрирован: 26.09.2008
Сообщения: 2612
Откуда: Германия

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 10:19 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

* В каких продуктах нежелательно использовать сырые яйца?

Воздержитесь от приготовления самодельного мороженого, домашних тортов и других продуктов, в состав которых входят сырые яйца. Их промышленные аналоги изготавливаются по другой технологии, яйца пастеризуются, в продукцию добавляются специальные агенты, убивающие бактерии.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Galina
Администратор

   

Зарегистрирован: 26.09.2008
Сообщения: 2612
Откуда: Германия

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 10:20 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

* Как избежать отравления консервированными продуктами?


Необходимо тщательно обрабатывать продукты и четко соблюдать рецептуру консервирования. Источниками отравления становятся консервированные грибы, рыба горячего и холодного копчения и даже маринованный чеснок.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Galina
Администратор

   

Зарегистрирован: 26.09.2008
Сообщения: 2612
Откуда: Германия

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 10:20 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

* Как заставить дрожжевое тесто подняться быстрее?

Для этого можно поставить замешенное тесто в микроволновую печь на 1-1,5 минуты, после чего оставить его в СВЧ на некоторое время. Тесто должно быстро подойти.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Galina
Администратор

   

Зарегистрирован: 26.09.2008
Сообщения: 2612
Откуда: Германия

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 10:21 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

* Как правильно мыть хрусталь?

Хрустальную посуду не мойте в горячей воде, от этого она мутнеет и покрывается сеткой мелких морщин. После мытья протрите хрусталь шерстяной тряпочкой с подсиненным синькой крахмалом так он будет лучше блестеть.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Galina
Администратор

   

Зарегистрирован: 26.09.2008
Сообщения: 2612
Откуда: Германия

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 10:21 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

* Какой водой мыть посуду после использования молочных продуктов, яиц или приготовления теста?

Посуду из-под молочных продуктов, теста и яиц нужно мыть только холодной водой, т.к. от горячей воды белок сворачивается и накрепко пристает к поверхности.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Galina
Администратор

   

Зарегистрирован: 26.09.2008
Сообщения: 2612
Откуда: Германия

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 10:21 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

* С чего начинать мытье посуды?

Начинать мыть посуду нужно с менее загрязненной, например, с чайных ложек и блюдец. Заканчивать мытье нужно самыми жирными тарелками и сковородами.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Galina
Администратор

   

Зарегистрирован: 26.09.2008
Сообщения: 2612
Откуда: Германия

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 10:22 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

* Как легко отмыть мясорубку?


Мыть мясорубку будет намного легче, если после мяса пропустить через нее сырой очищенный картофель или кусочек черствого белого хлеба.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Galina
Администратор

   

Зарегистрирован: 26.09.2008
Сообщения: 2612
Откуда: Германия

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 10:22 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

* Убежало молоко, что делать?

Если молоко убежало, накройте залитую им поверхность плиты мокрой газетой. Это помешает запаху распространиться по всему помещению.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Хозяюшка -> Справочная Часовой пояс: GMT
На страницу 1, 2, 3  След.
Страница 1 из 3

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
!!! ВНИМАНИЕ !!! ПРИ ПЕРЕПЕЧАТКЕ МАТЕРИАЛОВ ССЫЛКА НА http://hozyayushka.zbord.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА !!!


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS